春天，马兰头，是江南人最爱吃的野菜，而在中原却不多见！
清晨我到菜市场买菜，偶然见有人，拎了两斤左右的马兰头在叫卖，很多本地人只看一眼就走了，说是不认识这野菜，说不定会吃死人的。
我上前一看，和卖野菜的一拍即合。他爽快地以极低的价格，把马兰头全给了我。
回到家，我把马兰头洗净，在滚水中烫了一下，放上生抽，白糖和小磨油一拌。餐桌上，顿时飘逸着清香……
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Shirley