生百谷·万物鲜----最是人间四月天



谷雨——谷得雨而生也,是唯一将物候、时令与稼穑农事紧密对应的一个节气。“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨也是春季的最后一个节气。每年4月19日至21日,太阳到达黄经30°时为谷雨。


“时雨乃降,五谷百果乃登”。谷雨最主要的特点是春雨绵绵,有利于谷物生长。雨生百谷,则反映了谷雨的农业气候意义,此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,降雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长,正所谓“春雨贵如油”。


谷雨时节,民间有各种各样的习俗。南方有谷雨摘茶习俗,谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。谷雨也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”,俗话说:骑着谷雨上网场,为了能够出海平安、满载而归,渔民们在谷雨这天要举行海祭,祈求海神保佑。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。谷雨贴,禁杀五毒,农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉的祈祷,反应了人们驱除害虫及渴望丰收平安的心情。此外,走谷雨、祭祀文祖仓颉、赏牡丹花等也是谷雨时节的重要习俗。


谷雨分为三候:

第一候萍始生,谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长

第二候鸣鸠拂其羽,此时布谷鸟提醒人们开始播种

第三候为戴胜降于桑,桑树上见到戴胜鸟

二十四番花信风里,谷雨的三候分别是牡丹、荼蘼和楝花。


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春山谷雨芳菲尽,人间四月百谷生。

让我们在谷雨时节,随春风细雨种下一颗颗希望的种子,等待丰收季节的来临!


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