随着社会的发展,人们知识越来越丰富,大家也越来越意识到健康饮食的重要性。好的饮食习惯必然会造就优良的健康状况,让我们来看看世界上有哪些好的饮食习惯吧!
荷兰
英国的一项最新研究发现,荷兰是世界上饮食最健康的国家之一。荷兰之所以名列榜首,是因为这个国家有相对较低的食品价格和糖尿病水平以及更好的营养多样性。
荷兰人非常重视食物热量,各种食物包装上对热量以及各种元素的标注都很详细,只要你愿意,就可以算得清清楚楚,这确实能帮不少人很好地控制热量的摄入。
日本
日本是全世界发达国家中肥胖症发病率最低的国家之一,这里的人们注重长寿。他们的饮食多以蔬菜、大米和黄豆为主,这正好反映出对于健康的关注。日本人也食用新鲜的海产品和乳制品,但是却很有节制。
法国
大家公认“法国女人不会发胖”的观念果然正确,日常法式饭菜不是由荷兰酱和鹅肝酱组成的。取而代之,法式食物中采用大量的新鲜蔬菜,例如四季豆以及类型丰富的做好的蛋白质。最令人想念的就是法式炖鱼、清煎蛋卷和新鲜沙拉。
意大利
据世界卫生组织(WHO)数据显示,意大利拥有世界上最低的糖尿病发病率;这也告诉人们,意大利美食除了披萨、意大利面和冰淇凌之外,还有更多健康可口的美味佳肴。
现今,意大利面采用少量、低蛋白、多蔬菜的烹饪理念。而且,意大利人多用橄榄油烹饪,因为橄榄油对心脏健康有好处并富含omega-3;也有效地保证了食物的健康。
瑞典
瑞典美食以及北欧食物总体来讲多以海鲜为主,这一地区食物的烹饪方法多以健康的方式为主。
例如:熏、清炖、风干和腌制。正餐的搭配上以蔬菜水果为主,甚至就连主菜的搭配上都尽量避免过重的酱汁或油炸食品。白面包与薄脆饼经常被脆黑麦面包代替,因为它拥有丰富的纤维。
希腊
地中海的美食绝对是减肥者与身材保持者们的最爱,因为他们不仅健康还具有减肥的特殊功效。传
统的希腊食物是由绿色蔬菜,富含omega-3的橄榄油,新鲜海产品,全麦食品,以及新鲜的水果和少量的乳制品构成的。在这里,人们也流行食用小分量食物,叫做mezze。
加勒比
岛屿美味同样注重健康,这里的食物多采用新鲜的鱼类与海产品、淀粉类蔬菜、大米和辣椒等材料;尤其在百慕大、安圭拉岛以及开曼群岛,这些食材具有降低血压和促进新陈代谢的功效。这些美食中还使用了大量新鲜的热带水果,使它们具有浓烈的加勒比特色风味。
瑞士
一谈到瑞士美食,人们大多会想到厚厚的面包,粘糊糊的干酪,以肉为主的食品。然而,瑞士却拥有令人羡慕的低肥胖症人群与低心脏病和糖尿病患病率。
这都是因为这里的人们多以当地的季节性食物为主,食材大都来自本地的小农场,做法也十分简单。肉与奶酪的食用量相对适中。清晨,当地的人们喜欢来一份牛奶什锦早餐(muesli),其中包含干水果,燕麦和坚果。
西班牙
也许,西班牙以伊比利亚火腿和浓郁的芝士闻名于世。然而,他们的美食却是配有丰富的蔬菜,新鲜的鱼,谷类和豆类。许多传统的开胃菜都是素的(例如,蒜香蘑菇和蔬菜),或以鱼和海鲜为主。
中国
千万不要被中餐外卖中油腻腻的蛋卷与陈皮鸭给搞晕了。其实,中国的传统美食多以杂粮、素食、豆制品等为原料,并采用健康的烹饪方法,例如蒸、炖、煮。
而现在我们的很多不健康饮食习惯都是受西方快餐文化的影响,还有就是过度追求主食的精细化。
其实看了这么多,总结起来就是要多吃蔬菜水果,摄入优质脂肪,主食以全谷杂粮为主;选择正确的、健康的烹饪方式;还要注意量的控制!
来源:转载天天快报