关于吃的记忆
快过春节了。照例，春节是大吃大喝的日子。尽管现在天天和以前过年一样吃，但是，民以食为天总是变不了的。所以，今天说一下吃。
1960年，河北阜平史家寨公社张龙凹大队，农民摘食树叶充饥
说实在的，尽管我是经历过1959到1962那三年的粮荒，但是，我的记忆里却没有“饿”字。原因倒是也简单，我的父亲收入不低。其实我的父亲就是一个工人，只不过是一个技术顶尖的电焊工人，先是八级工，后来又成为了工人技师。我记事时，他在常州的戚墅堰机车车辆厂，造火车头，1958年，中国开始制造小汽车，国家派他到长春一汽的车身车间。1959年，中国开始研制原子弹，他又被派到北京，接着又去了远在青海的核工业生产基地。所以，我在父亲的墓碑上写下了他的经历：从火车头，到小汽车，再到原子弹。当然是荣耀，但是，我是体会不到的，我能够感觉的，是尽管父母亲养了我们兄弟姐妹四个，但是，生活过的还不错。
这和父亲的手艺和母亲的持家是分不开的。
但是，说不错，只是不饿肚子而已。在我记忆里，我们四个孩子在吃饭时，每人一个盘子，分好了，谁也别想多吃。我最小，似乎偶尔能得到照顾，但是不多。
那时候，有时也有苹果和橘子吃，但是，绝对不会一人一个，橘子是每人分几瓣，苹果切成块，每人分一块。这在当时，已经是很奢侈了。前几年，我在北大口腔医院种牙，主治大夫手术以后对我说，从你的牙齿看，你在3岁到7岁时，营养不错。
这句话，一下子让我想到了集市上买马买驴时，买家看牲口牙口的时候。
小时候的记忆里，和吃有关的有几件尴尬事情。
那时候，我们住在戚墅堰的职工宿舍，有点像现在的两层楼的联排，房子里是没有厕所的，只是在隐蔽处放着一只马桶。在下楼的楼梯口，放着我家的米桶，粮食是凭粮票供应的，金贵的很。有一天晚上，我睡的迷迷瞪瞪的，起来小便，不知道为什么一泡尿结结实实全部进了米桶。
少不了挨骂罚站。记得是个冷天，穿着秋裤罚站的滋味不好受。至于那些米，当然舍不得扔，洗洗晾干了还是继续吃掉了，好在是“童子尿”，还能当药呢！
住在我们楼下的邻居是很好的朋友，我们常常串门，特别是在吃饭的时候，我端着饭碗常常到他家去，不知道是不是为了占点便宜。不过，那天，这个便宜赚的有点大，留下了***的印记。他家炉子上正煮着一大锅枣汤，我在他家串门，端着饭碗跑回楼上来添饭，结果一不小心撞翻了他家的炉子，一锅枣汤浇在了我的脖子上。
我妈妈闻讯跑下来，心疼地揉我被烫伤的脖子。她是急了，结果犯了大错，一揉把我脖子上的皮揉下了一大块，留下了***的伤疤。记得上初中是考的北京外国语学院附属外国语学校，目标是培养外交官的。文化课考试后要面试，看看能不能走上外交战线，面试老师注意到了我的脖子上的伤疤，仔细端详，沉思良久，又和旁边的老师交换意见，我听着说是穿上西装就把这伤疤挡住了。我这才勉强混入这所高大上的学校。
住在戚墅堰时，还发生了这样一件事情。
家里虽然不富裕，但是，时常还是有些点心，藏在四四方方的一个饼干听了，饼干听放在衣柜的上面，很高，大概是怕我偷吃。
我还是比较灵活的，爬高对我小意思，于是，趁家里没人就把饼干听拿下来，打开一看，类似蛋糕的点心也是方的，我知道，这是妈妈有数的东西，不能随便拿。但是，我想，反正里面有20块点心，我让它总量不变，妈妈就数不出来少了。我就把每块点心都咬掉了一圈，还是20块，还是方的，只是都小了一圈。
当然瞒不住妈妈的锐利眼神，她抱着饼干听，对我们四个孩子说，谁干的？不说，我就把这饼干听扔到楼下去！
声色俱厉，吓死宝宝了！我只好低头认罪。为吃点东西如此动脑筋，也是醉了。
因为吃的好东西太稀罕，所以，一有好吃的就收不住了，直到吃的厌倦甚至吃出毛病来。
1966年大串联，我和外语附校的一些高年级同学到了新疆乌鲁木齐，“炮轰王恩茂”，住在八一农学院。那时候，新疆很富裕，生活条件不错，我们又是北京来的“***”，待遇不错，牛奶随便喝，羊肉随便吃。结果第一天就把羊肉吃多了，晚上就开始上厕所，一晚上没消停。直到现在，我还不吃羊肉，别人问我，我都说是在新疆吃伤了。
小孩子们大都是这样，那时候每年夏收秋收我们都要到农村帮助农民干活儿，在房山的北白乡，我们的任务是摘梨，那些个梨现在都很少见了，像子母梨、广梨等等，老乡们对我们说：可以随便吃，但是，不能往兜里装，也不能糟蹋。
既然可以随便吃，那学生娃还能不放开了吃？差不多每个人都要吃上十个二十个，差不多每个人都吃的拉了稀，大概女生会好一些。同学们纷纷给贫下中农提意见：为什么让我们干这个活？不过，第二年再去北白乡劳动，大家都带上了黄连素。
1969年2月，因为***没学可上了，我就参军到了济南军区防化团，分配在了五连。来到连队，就听到一个噩耗，连队伙食费亏损700多元。
在当时，这是一个天文数字。一个战士一天伙食费是四毛四分八，大概当了一年兵之后，上级传达的大好消息是，中央军委批准增加伙食费。增加多少呢？每人两厘，每天就有了四毛五分正。
因为伙食费大亏，所以每天的伙食极糟糕，山东管米饭叫大米，一般是早晨大米西葫芦虾皮汤，中午馒头菠菜鸡蛋汤，晚上窝头小米粥就咸菜。特别是收大白菜的秋天，连队储存白菜时，白菜帮子和豆腐渣成了一道名菜，叫小豆腐。
吃的不好，但是饭前还要站队唱歌，当嘹亮的歌声在山谷里飘荡的时候，山里那些小鸟和松鼠们不知道，这一通歌其实把将要补充的能量已经消耗了一小半了。
后来，好不容易连队调来了一个爱吃的连长。他喜欢吃辣椒，绝活儿是把干辣椒、花生和芝麻磨在一起，成为辣椒酱，非常非常好吃！现在我都在想念这个味道。顾田安连长不知道有没有这个脑子，注册个商标，生产这种辣椒酱，做个上市公司也是可能的。
要说句良心话，连队伙食差，但是没有连队干部喝兵血的现象存在，官兵同甘共苦，一起苦熬。
当然，我在连队呆了没几天，被抽调到篮球队，球队一天的伙食费就是六毛钱了。1972年济南军区运动会，我参加军直排球队，运动会期间一天的伙食费据说是六块钱，我都不怎么相信，不过，那几天，对虾直达，鸡肉之乡，弄得我们只想吃饭，不想训练了。
其实还可以写上许许多多关于吃的故事，算了，以后再说。
我想说的是，那个时候，吃的东西不多，每次有盼望的感觉，有抢的感觉，有快乐的感觉。现在，吃的东西多了，也精致了，只是我们没有了在食物面前的快乐了。
甚至还有人要节食，要减肥，倒退30年，怎么可以想象啊！
1
+1
