月饼

       "海上生明月,天涯共此时!"这诗句不知传诵了多少代!星光闪耀,皓月生辉,多少个中秋佳节,有多少时刻盼望团圆! 这些年在外面吃的都是带馅的月饼,可是最令我怀想的依然是母亲在家做的大月饼。

       在老家,每到中秋前夕,每家都要自制月饼。关中以小麦为主,月饼便是用白麦面和着樵叶、食盐擀成大饼在锅里蒸制而成。农村实行包产到户之前,农业社里通常吃不上白面,农历八月十五能吃上白面做的月饼不亚于对过年的期盼。人们对中秋、圆月寄托了无限情感,盼望中秋团圆成为天下父母的情结。但是由于种种原因,中秋能够团圆的家庭却很少。我上学那年正好大哥背着行囊去东北上大学。从那时起,每年的中秋节,我们家就没团圆过。团圆便成了父母的念想。等到我上高二时在县城里,回家的次数少了,中秋节也不能吃到母亲做好刚出锅的月饼。那时,每次母亲都要做好多的月饼,之后将月饼在外面晒干。等我回家时可以吃到又干又脆的月饼,以弥补中秋未能在家过的缺憾。

       工作以后颠簸流离,每一年的中秋节都在异乡过。好多年再也没吃过母亲亲手做的月饼。在城市里能吃到的是又小又漂亮的月饼,造价上、做工上可能比母亲做的月饼更考究,可是在我心里永远怀念的是母亲做的月饼。虽然只是用樵叶、食盐合在白面里,樵叶的清香是城里的任何月饼比不了的。

       月有阴晴圆缺、人有悲欢离合。中秋团圆成了永远的梦,母亲啊您在天堂会不会感觉清冷?虽然您和我们阴阳两隔,我相信您会和儿子一起共享明月辉,共叙母子情。

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老窑

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